Biologisch frozen yoghurtmerk

De organisatie ontwikkelt en vermarkt frozen yoghurt/ijs met yoghurtbasis, gepositioneerd als een bewuster alternatief voor traditioneel ijs. De focus ligt op merkbeleving en het aanbieden van een productlijn met “clean label”-uitgangspunten (zo min mogelijk ingrediënten en zonder onnodige toevoegingen). De organisatie richt zich internationaal op twee afzetkanalen: retail en horeca.

Producten en diensten
De kern bestaat uit frozen yoghurt/ijsproducten met de volgende kenmerken:

• Biologisch
• Zonder kleurstoffen en smaakstoffen
• Zonder geraffineerde suikers
• Zonder palmolie
• Deels glutenvrije varianten
• Verpakking op basis van papier

Kengetallen
De onderneming realiseert een brutomarge van circa 30%. Dit onderstreept dat de basis van het concept en de productpropositie gezond zijn. Verdere winstoptimalisatie ligt voornamelijk in schaalgrootte, actieve exploitatie en efficiëntere benutting van bestaande verkoopkanalen.

Sterke punten
Het merk combineert een duidelijke positionering (yoghurt/ijs als “feel good” treat) met een onderscheidend ingrediënt- en verpakkingsprofiel (biologisch, vrij van diverse toevoegingen, paper packaging). Dit maakt het concept aantrekkelijk voor consumenten en afnemers die gezondheid en duurzaamheid belangrijk vinden.

Organisatie
De organisatie wordt parttime gerund door twee Nederlandse ondernemers. Eén ondernemer is gevestigd in Nederland en één in Zuid-Spanje. Beiden hebben hun focus inmiddels verlegd naar andere activiteiten.

Kansen en groeimogelijkheden
Er is geïnvesteerd in merkopbouw. In combinatie met de duidelijke productkeuzes (biologisch en deels glutenvrij) biedt dit een basis om verder op te schalen in Nederland, Europa en het Midden-Oosten.