Italiaanse horecazaak

De onderneming is een volledig ingerichte Italiaanse horecazaak op een centrale A-locatie in Den Haag, gespecialiseerd in authentieke Siciliaanse cannoli en Italiaanse belevingen. Naast de winkel is een positie opgebouwd binnen de zakelijke evenementenmarkt, met opdrachten voor onder andere musea, ambassades, bedrijven en exclusieve evenementen.

Bedrijfsactiviteiten en klantenbestand
De onderneming richt zich op zowel B2B als B2C, met ambassades, internationale corporate bedrijven en musea als belangrijkste zakelijke klantgroepen.

Kerncijfers
De huidige jaaromzet van circa € 100.000 is gerealiseerd met uitsluitend het voorste gedeelte van het pand; de achterzijde is nog beperkt commercieel benut en biedt daardoor ruimte voor uitbreiding.

Sterke punten
Onderscheidende elementen van het concept zijn de live bereiding (een beleving in plaats van alleen een product), een merkverhaal rond Sicilië, ambacht en beleving, en de combinatie van retail met events als extra omzetstroom. De onderneming beschikt daarnaast over een netwerk van leveranciers en is direct operationeel.

Organisatie en huisvesting
De onderneming is gevestigd op een centrumlocatie (A-locatie) in Den Haag, met een horecabestemming. Het pand was oorspronkelijk een kantoorpand en is omgebouwd tot winkel, met een oppervlakte die is uitgebreid van circa 40 m² (2022 tot maart 2025) naar circa 100 m² (sinds maart 2025), waarvan circa 10 m² keuken en circa 90 m² restaurantgedeelte. Er is een terras aanwezig met circa 3 tafels/6 stoelen; de capaciteit bestaat uit 6 tafels/20 zitplaatsen binnen (eenvoudig uit te breiden) en 6 zitplaatsen op het terras.

Kansen en groeimogelijkheden
Er liggen groeimogelijkheden in uitbreiding naar een lunch-, delicatessen- of koffieconcept (mogelijk gemaakt door de uitbreiding naar 100 m²), samenwerkingen met events en merken, franchise-uitrol in Nederland en het buitenland, versterking van retail en takeaway, en verdere positionering als high-end Italiaans concept.

Door de bestaande inrichting, ijsvitrine en uitstraling is de locatie ook geschikt voor een ambachtelijke Italiaanse ijssalon; in de directe omgeving is momenteel geen gespecialiseerde ijssalon aanwezig. Andere mogelijke invullingen zijn een dessertbar, specialty coffee concept, lunchconcept, delicatessenwinkel, of een combinatie van retail en horeca.

Aangeboden belang en transactievorm
De overname omvat onder meer de complete inrichting, apparatuur, het leveranciersnetwerk en operationele kennis. De huidige eigenaren staan open voor begeleiding of samenwerking na de overdracht, waaronder eventuele productlevering of ondersteuning bij events, en laten een nieuwe ondernemer ook de vrijheid om een eigen concept te ontwikkelen.

Reden van verkoop
De huidige eigenaren willen zich volledig richten op de verdere ontwikkeling van het eventconcept (B2B en high-end events) en dragen daarom de fysieke winkel over aan een nieuwe ondernemer.