Italiaans dessert en lunch concept

Premium Italiaans horecaconcept gespecialiseerd in niche producten, gelegen op een A-locatie in het centrum van Den Haag. De zaak is geen traditionele horeca (lunch)zaak, maar een belevingsconcept waarin gasten kennismaken met de authentieke Italiaanse lekkernijen en in maart 2025 uitgebreid met een eenvoudige Italiaanse lunchroom. De winkel fungeert als:

• Proeflokaal voor consumenten
• Branding & autoriteit voor events en catering
• Basis voor een schaalbaar concept (events / franchise / retail)

Het merk heeft reeds sterke positionering opgebouwd via samenwerkingen met o.a. musea, bedrijven en events. Uniek aan dit concept:

• Live bereiding (experience i.p.v. alleen product)
• Sterk merkverhaal (Sicilië / ambacht / beleving)
• Combinatie van retail + events (extra omzetstroom)

Reden van verkoop
De huidige eigenaar wil zich volledig focussen op de groei van de eventtak (B2B en high-end events) en zoekt een ondernemer die de winkel verder exploiteert en uitbreidt voor eigen rekening en risico.