Modern Italiaans specialiteitenrestaurant

Dit moderne Italiaanse restaurant is gevestigd in een huurpand in Oegsgeest. Oegstgeest staat bekend als een van de rijkere gemeenten in Nederland. De directe omgeving Leiden en omstreken kenmerkt zich door een hoge concentratie aan zakelijke activiteiten en kennisintensieve bedrijvigheid. Het restaurant heeft een sterke naamsbekendheid en beschikt over een omvangrijke en loyale vaste gastenkring.

Organisatie
Het team is professioneel en goed op elkaar ingespeeld, zowel in de keuken als in de bediening. Het restaurant (135 m²) is modern ingericht en beschikt over 84 zitplaatsen met 28 tafels. De keuken is in 2023 voor ruim € 25.000 volledig gerenoveerd . De ruimtes zijn efficiënt ingedeeld en vergaand geautomatiseerd. Op het op het zuidwesten gelegen terras is plaats voor 50 zitplaatsen waar een ANWB fietsknooppuntroute langsgaat. 

Groeipotentie
Het restaurant is dagelijks geopend van 17.00 tot 21.30 uur en is gesloten op maandag en dinsdag. Er bestaat aanzienlijke groeipotentie binnen het zakelijke segment, dat momenteel beperkt wordt bediend. Door een actiever en gerichter marketingbeleid kan de omzet verder worden vergroot. Daarnaast bieden bezorg- en afhaalmogelijkheden substantiële uitbreidingskansen, die momenteel nog niet worden benut.