De onderneming richt zich op de verkoop van huisgemaakte pasta's en pizza's en bestaat al meer dan tien jaar. Het restaurant is gevestigd aan de Hagedoornweg, nabij het centrum van Amsterdam en heeft een sterke reputatie als buurtfavoriet. Door de ligging is de buurt vrijwel altijd actief wat zorgt voor veel aantrekking naar de zaak.

Organisatie/locatie
Het bedrijf bevindt zich op een strategische locatie in een drukke buurt, op drie minuten fietsen van de pont naar het centrum. Het restaurant is gelegen nabij een winkelcentrum en een wekelijkse markt, wat extra potentiële klanten aantrekt.

Kansen en mogelijkheden
De ligging biedt mogelijkheden voor uitbreiding van de activiteiten, met name overdag, door in te spelen op de drukte rond de markten en het winkelcentrum. Daarnaast zorgt de nabijheid van de stad voor een constante stroom van potentiële klanten, ook in de avond en nacht.